Dinh dưỡng

Khuẩn Salmonella và Bacillus khiến 68 người Quảng Trị ngộ độc sau ăn bánh mì

Kết quả xét nghiệm 7 mẫu bệnh phẩm và 12 mẫu thực phẩm xác định nhiễm khuẩn Salmonella và Bacillus cereus là nguyên nhân 68 người ngộ độc sau khi ăn bánh mì ở xã Tân Lập.

Sáng 9/5, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) tỉnh Quảng Trị cho biết xét nghiệm do Viện Pasteur Nha Trang, với 12 mẫu thực phẩm và 7 mẫu bệnh phẩm lấy ngày 3 và 4/5. Kết quả, cả 7 mẫu bệnh phẩm và 4 mẫu thực phẩm gồm rau ngò, trứng, nước mắm chan, bánh mì ổ xíu phát hiện Salmonella.

Vi khuẩn Bacillus cereus xuất hiện trong 4 mẫu thực phẩm gồm rau ngò, bánh mì thành phẩm, chả lụa và cháo bột mì.

Đọc đầy đủ tại vnexpress.net →

Liên quan: Salmonella Quảng Trị
Nguồn: https://vnexpress.net/khuan-salmonella-va-bacillus-khien-68-nguoi-quang-tri-ngo-doc-sau-an-banh-mi-5071814.html

Các tin khác

Tập yoga có giảm rối loạn nội tiết nữ?

Tập yoga có giảm rối loạn nội tiết nữ?

Tôi ngoài 50 tuổi, gần đây tôi hay bốc hỏa, mất ngủ, muốn tập yoga để cải thiện rối loạn nội tiết. Cách này có hiệu quả không? (Thanh Tuyền, Đồng Nai)
Dùng tai nghe bao lâu mỗi ngày không gây hại?

Dùng tai nghe bao lâu mỗi ngày không gây hại?

Do tính chất công việc, tôi thường xuyên sử dụng tai nghe. Một ngày có thể dùng tai nghe bao lâu để không ảnh hưởng đến thính lực? (Kim Trang, 27 tuổi, Cần Thơ)
WHO cảnh báo về ổ dịch virus Hanta trên tàu du lịch

WHO cảnh báo về ổ dịch virus Hanta trên tàu du lịch

Ngày 8/5, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã đưa ra thông báo khẩn xác nhận ít nhất 6 trường hợp nhiễm virus Hanta liên quan đến một tàu du lịch đang hành trình trên Đại Tây Dương. Tính đến thời điểm hiện tại, dịch bệnh đã khiến 3 người tử vong, làm dấy lên các biện pháp ứng phó y tế quốc tế nghiêm ngặt.
Đường lây nhiễm của não mô cầu

Đường lây nhiễm của não mô cầu

Não mô cầu tồn tại ở vùng mũi họng, lây qua tiếp xúc gần với dịch tiết hô hấp, có thể âm thầm lan trong cộng đồng qua người lành mang trùng.
Xử trí trẻ bị điện giật như thế nào

Xử trí trẻ bị điện giật như thế nào

Phụ huynh cần nhanh chóng ngắt nguồn điện, gọi cấp cứu, kiểm tra tình trạng và sơ cứu đúng cách nếu trẻ ngừng thở trước khi đưa đến viện.
Khi nào đau lưng là dấu hiệu ung thư?

Khi nào đau lưng là dấu hiệu ung thư?

Đau lưng xuất hiện đột ngột không rõ nguyên nhân, nghỉ ngơi không hết, kèm các triệu chứng bất thường như đại tiện ra máu, sụt cân nhanh có thể liên quan đến ung thư.
Thường xuyên bơi có hại mắt?

Thường xuyên bơi có hại mắt?

Tôi thường đi bơi vào mùa hè, hay mở mắt dưới nước, tắm dưới biển khá lâu, có ảnh hưởng xấu đến mắt? (Minh Anh, Nam Định)
Tìm ra thủ phạm gây ngộ độc cho 64 người ở Quảng Trị

Tìm ra thủ phạm gây ngộ độc cho 64 người ở Quảng Trị

Kết quả kiểm nghiệm từ Viện Pasteur Nha Trang xác định, nhiều mẫu bệnh phẩm và thực phẩm liên quan vụ nghi ngộ độc sau ăn bánh mì tại xã Tân Lập, tỉnh Quảng Trị dương tính với vi khuẩn Salmonella spp và Bacillus cereus – hai tác nhân nguy hiểm gây ngộ độc đường tiêu hóa.
Bác sĩ cảnh báo thói quen ướp thịt qua đêm gây hại

Bác sĩ cảnh báo thói quen ướp thịt qua đêm gây hại

Ướp thịt rồi để ngoài nhiệt độ phòng vài giờ, để thịt ướp trong tủ lạnh qua đêm nhưng không đậy kín, dùng chung dao thớt với thực phẩm chín...là những thói quen gây hại sức khỏe cần tránh.
Méo miệng, lệch mặt giữa mùa hè: Nguyên nhân ít ai ngờ tới

Méo miệng, lệch mặt giữa mùa hè: Nguyên nhân ít ai ngờ tới

Tình trạng đột ngột méo miệng, lệch mặt khiến nhiều người lo lắng, đặc biệt khi xuất hiện sau khi ngủ dậy hoặc sau thời gian ngồi điều hòa. Theo các chuyên gia, biểu hiện này thường liên quan đến liệt dây thần kinh số 7 ngoại biên, còn gọi là liệt mặt ngoại biên.