Chọn loại cá nào tốt cho sức khỏe não và tim?

Ý chính

• Cá hồi chứa nhiều axit béo omega-3, DHA, EPA cùng chất chống oxy hóa astaxanthin hỗ trợ tuần hoàn máu và sức khỏe não bộ.

• Cá mòi nằm ở bậc thấp trong chuỗi thức ăn nên tích tụ rất ít thủy ngân, đồng thời giàu EPA, DHA, vitamin D và canxi.

• Cá hồi vân là loại cá nước ngọt giàu protein, omega-3 và vitamin D với hương vị thanh nhẹ và hàm lượng thủy ngân thấp.

• Cá trích cung cấp hàm lượng lớn vitamin B12 thiết yếu cho chức năng thần kinh và quá trình sản xuất chất dẫn truyền tâm trạng.

• Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) khuyến cáo cần hạn chế các loại cá săn mồi cỡ lớn chứa nhiều thủy ngân như cá mập, cá kiếm và cá ngừ mắt to.