Người tiểu đường nên uống một ly sinh tố giàu chất xơ, protein và chất béo lành mạnh có thể góp phần giữ lượng đường trong máu ổn định.
Chất xơ không hòa tan hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa, tăng khối lượng phân và thúc đẩy nhu động ruột. Đồng thời, chất xơ làm chậm quá trình hấp thu glucose và một số chất dinh dưỡng, góp phần kiểm soát đường huyết. Do có cấu trúc phức tạp, chất xơ cần nhiều thời gian để tiêu hóa, tạo cảm giác no lâu và hỗ trợ quá trình trao đổi chất.
