Không cần nhịn ăn hay cắt bỏ đạm hoàn toàn, người bị tăng acid uric máu chỉ cần áp dụng nguyên tắc "thay thế và tối ưu" để đưa chỉ số về mức an toàn sau 6 tuần.
Nhiều người bệnh gout hoặc tăng acid uric máu thường có tâm lý kiêng khem cực đoan: nhịn thịt, bỏ hoàn toàn hải sản, thậm chí cắt giảm tối đa khẩu phần ăn. Tuy nhiên, chỉ số acid uric vẫn không hạ. Sai lầm phổ biến là người bệnh chỉ tập trung vào việc "cấm ăn gì" mà quên mất "cần nạp gì" để hỗ trợ cơ thể đào thải độc chất.
