Theo BS.CK2 Huỳnh Tấn Vũ, Bệnh viện Đại học Y Dược TP HCM - Cơ sở 3, sầu riêng chứa các vitamin như vitamin C, axit folic, thiamin, riboflavin, niacin, B6 và vitamin A. Các khoáng chất quan trọng như kali, sắt, canxi, magie, natri, kẽm, phốt pho cũng được tìm thấy trong sầu riêng. Loại quả này còn chứa các chất dinh dưỡng như dinh dưỡng thực vật, nước, protein và chất xơ có lợi.
Hầu hết lợi ích sức khỏe đều đến từ hàm lượng vitamin và khoáng chất ấn tượng của sầu riêng. Trong đó có một số lợi ích nổi bật, bao gồm:
