6 quả có hạt giàu vitamin, khoáng chất tốt cho tiêu hóa
Quả bơ, chanh dây, thanh long và ổi giàu vitamin, khoáng chất hỗ trợ bảo vệ tế bào, tăng cường miễn dịch, tốt cho tiêu hóa.
Chanh dây
Theo Very Well Health, chanh dây chứa nhiều vitamin C, beta-carotene, polyphenol và flavonoid. Phần ruột quả cũng cung cấp chất xơ hòa tan và các hợp chất thực vật có lợi.
Chất xơ hòa tan giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, hỗ trợ cân bằng đường huyết sau bữa ăn và nuôi lợi khuẩn trong đường ruột. Kali và magie cũng góp phần duy trì hoạt động bình thường của cơ và hệ thần kinh. Bạn có thể ăn trực tiếp phần ruột chanh dây hoặc kết hợp với sữa chua, yến mạch và sinh tố.
Thanh long
Thanh long giàu betalain, nhóm sắc tố có khả năng chống oxy hóa. Loại quả này cũng cung cấp vitamin C và chất xơ. Vitamin C hỗ trợ hệ miễn dịch và quá trình tạo collagen, trong khi chất xơ giúp tăng khối lượng phân, đi ngoài dễ dàng.
Ổi
Ổi là loại quả giàu vitamin C, vitamin A, kali, folate và chất xơ, có tác dụng hỗ trợ nhu động ruột. Ăn ổi thường xuyên có thể giảm nguy cơ táo bón, đồng thời tạo môi trường thuận lợi cho hệ vi sinh đường ruột phát triển. Vitamin C và các chất chống oxy hóa trong ổi hỗ trợ bảo vệ tế bào trước tác động của các gốc tự do.
Xoài có nhiều vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe. Ảnh: Bùi Thủy
Bơ
Bơ chứa chất béo không bão hòa đơn, vitamin E, K, folate, kali, magie, có lượng chất xơ khá cao. Chất xơ trong quả bơ có thể tăng cảm giác no, hỗ trợ nhu động ruột và góp phần duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh. Trong khi đó, chất béo lành mạnh giúp cơ thể hấp thu tốt hơn các vitamin tan trong chất béo như vitamin A, D, E và K.
Bơ có thể kết hợp với salad, bánh mì nguyên cám hoặc ăn cùng sữa chua để tăng giá trị dinh dưỡng.
Xoài
Xoài cung cấp vitamin A, chất xơ, tốt cho mắt, làn da và hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, xoài chín có lượng đường tự nhiên khá cao, người tiểu đường nên tham khảo bác sĩ trước khi ăn. Loại quả này còn dồi dào vitamin C, beta-carotene và mangiferin - một hợp chất có thể bảo vệ tế bào trước stress oxy hóa, theo Times of India.
Mận
Mận chứa nhiều anthocyanin, vitamin C và các hợp chất phenolic có khả năng chống oxy hóa, góp phần giảm tác động của quá trình oxy hóa trong cơ thể. Mận cũng giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và duy trì cảm giác no. Loại quả này có thể ăn trực tiếp hoặc kết hợp trong salad trái cây.
(Tổng hợp)
| Độc giả đặt câu hỏi về dinh dưỡng tại đây để bác sĩ giải đáp |
