Theo Times of India, nghệ chứa curcumin - hợp chất có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh. Một số nghiên cứu cho thấy curcumin có thể góp phần bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương do stress oxy hóa.
Ngoài lợi ích đối với gan, curcumin còn có thể hỗ trợ sức khỏe thận nhờ đặc tính chống viêm và chống oxy hóa. Kết hợp nghệ với tiêu đen giúp cải thiện đáng kể khả năng hấp thu curcumin của cơ thể.
