Sức khỏe

2 lưu ý khi ăn cơm giúp bạn ổn định đường huyết

Một vài điều chỉnh nhỏ như món ăn kèm, thứ tự dùng các thực phẩm giúp bạn có thể ăn cơm đều đặn mà không lo ảnh hưởng đường huyết.

Theo China Times, muốn ổn định đường huyết, bạn không nhất thiết phải từ bỏ cơm trắng. Chuyên gia dinh dưỡng Tiêu Vĩ Lâm (Trung Quốc) cho rằng, thay vì kiêng hoàn toàn cơm, mọi người có thể điều chỉnh cách ăn để đảm bảo sức khỏe. 

Chuyên gia dinh dưỡng Tiêu chia sẻ, việc kiểm soát carbohydrate (có nhiều trong cơm) đồng thời tăng protein (trứng, đậu, thịt, cá) có tác dụng đáng kể đối với đường huyết. Bổ sung protein có thể giúp mức tăng đường huyết sau ăn giảm khoảng 50%; ở người mắc bệnh tiểu đường, mức giảm khoảng 10%.

Đọc đầy đủ tại vietnamnet.vn →

Nguồn: https://vietnamnet.vn/2-luu-y-khi-an-com-giup-on-dinh-duong-huyet-2545478.html

Các tin khác

Giữ cơ, không tăng mỡ bụng: Ăn thế nào cho đúng?

Giữ cơ, không tăng mỡ bụng: Ăn thế nào cho đúng?

Nghiên cứu cho thấy duy trì khối cơ ngày càng quan trọng với sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người tập gym lại đứng trước bài toán khó: ăn đủ để giữ cơ thì dễ tăng mỡ, còn ăn ít để giảm mỡ lại lo mất cơ.
+3 kem retinol dưỡng da sáng căng trẻ muốn già cũng khó, tuổi giờ chỉ là số

+3 kem retinol dưỡng da sáng căng trẻ muốn già cũng khó, tuổi giờ chỉ là số

Vết chân chim, da chùng nhão, đốm nâu khiến bạn thiếu tự tin trước gương? Đừng để thời gian vô tình làm làn da của bạn ngày càng già nua. Retinol từ lâu đã được xem là 'chìa khóa vàng' chống lão hóa nhưng chọn sản phẩm nào hiệu quả mà không gây kích ứng? Khám phá 3 kem retinol - bí quyết giúp da sáng bừng, căng mịn sau khoảng 4 tuần để tuổi tác chỉ là con số.
5 nhóm người nên hạn chế ăn quả bơ

5 nhóm người nên hạn chế ăn quả bơ

Quả bơ giàu chất béo tốt, chất xơ, kali và nhiều vitamin nhưng không phải ai cũng nên ăn nhiều. Một số nhóm người cần hạn chế hoặc thận trọng khi sử dụng loại quả này.
Người đang giảm cân nên ăn những loại cá nào?

Người đang giảm cân nên ăn những loại cá nào?

Cá có thể trở thành một phần quan trọng trong chế độ ăn giảm cân nhờ giàu dinh dưỡng nhưng lại ít mỡ hơn so với thịt. Thay thế một phần thịt đỏ bằng cá sẽ giúp giảm lượng calo nạp vào nhưng vẫn cung cấp đủ protein.