Tôi thường xuyên hầm xương nhiều giờ để lấy nước nấu cháo, canh cho gia đình vì nghĩ hầm càng lâu, nước càng trắng đục thì càng nhiều canxi. Xin bác sĩ cho biết quan niệm này có đúng không? (Bùi Hải An - Hà Nội).
Bác sĩ Chu Thị Dung - Bệnh viện Đại học Y Dược TPHCM - Cơ sở 3 tư vấn:




















