Dinh dưỡng

Viêm gan A có lây qua đường ăn uống?

Tóm tắt:

  • Viêm gan A là bệnh gan cấp tính do virus lây qua thức ăn, nước uống bị ô nhiễm.

  • Triệu chứng gồm mệt mỏi, vàng da, buồn nôn, phân nhạt và xuất hiện sau 2-4 tuần.

  • Bệnh thường tự khỏi sau vài tuần đến vài tháng, không gây viêm gan mạn tính hoặc tổn thương lâu dài.

  • Các biện pháp phòng ngừa gồm tiêm vaccine, rửa tay, ăn chín uống sôi và tránh tiếp xúc người bệnh.

  • Người bệnh cần theo dõi sức khỏe để phát hiện biến chứng như suy gan cấp và nhập viện kịp thời nếu cần.

Trả lời

Viêm gan A còn gọi là viêm gan siêu vi A là bệnh nhiễm trùng gan cấp tính do virus viêm gan A (HAV) gây ra. Bệnh khiến các tế bào biểu mô gan tổn thương ảnh hưởng đến hoạt động và chức năng gan. Dạng viêm gan này dễ lây lan qua thức ăn hoặc nguồn nước bị ô nhiễm. Hầu hết người bệnh viêm gan A đều hồi phục sau vài tuần, vài tháng và không để lại bất cứ vấn đề sức khỏe nghiêm trọng nào.

Triệu chứng gồm mệt mỏi, rối loạn tiêu hóa, buồn nôn, chán ăn, sốt nhẹ, vàng da, đau cơ khớp, đau khó chịu vùng bụng phía trên bên phải, nước tiểu sậm màu, phân nhạt màu... Tuy nhiên, không phải ai nhiễm bệnh cũng xuất hiện triệu chứng. Người lớn thường có các triệu chứng rõ ràng hơn trẻ em, biểu hiện thường gặp nhất là vàng da. Triệu chứng viêm gan A thường xuất hiện đột ngột, sau khi người bệnh nhiễm virus 2-4 tuần.

Nguyên nhân gây viêm gan A là do virus viêm gan A xâm nhập vào tế bào gan và gây viêm, có liên quan mật thiết đến vấn đề vệ sinh cá nhân, vệ sinh thực phẩm và môi trường. Virus gây bệnh có thể sống hàng tháng trong môi trường ô nhiễm, do đó, các khu vực có điều kiện vệ sinh và thực hành vệ sinh kém có tỷ lệ người nhiễm virus viêm gan A cao.

Virus viêm gan A rất dễ lây lan, nhất là ở người chưa được tiêm phòng. Một số yếu tố có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh bao gồm người sinh sống, làm việc, du lịch tại các khu vực có tỷ lệ người bệnh viêm gan A cao, sống cùng nhà với người viêm gan A, nhiễm HIV, sử dụng ma túy, quan hệ tình dục với người nhiễm virus, hội chứng rối loạn đông máu.

Không giống như các loại viêm gan siêu vi khác, viêm gan A không gây tổn thương gan lâu dài và không phát triển thành viêm gan mạn tính. Trong hầu hết các trường hợp, người bệnh hồi phục hoàn toàn sau 1-2 tháng. Virus gây bệnh cũng không tồn tại trong cơ thể khi đã khỏi bệnh. Tuy nhiên, nếu người bệnh tuổi tác cao hoặc đang gặp các vấn đề sức khỏe khác như tiểu đường, thiếu máu, suy tim ứ huyết..., bệnh có thể nặng lên, kéo dài thời gian điều trị.

Bác sĩ Trung khám cho người bệnh. Ảnh minh họa: Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh

Bác sĩ Trung khám cho người bệnh. Ảnh minh họa: Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh

Trong một số trường hợp ít gặp, viêm gan A có thể dẫn đến suy gan cấp tính. Biến chứng này thường xảy ra hơn ở người lớn tuổi và người có bệnh gan mạn tính trước đó. Do đó, người bệnh suy gan cấp cần nhập viện ngay để theo dõi và điều trị. Một số người bị suy gan cấp tính có thể cần ghép gan. Hiện chưa có phương pháp đặc hiệu điều trị viêm gan A, chủ yếu tập trung làm giảm nhẹ các triệu chứng và hỗ trợ cơ thể tự hồi.

Bạn và người nhà nên tiêm vaccine phòng ngừa viêm gan A, giữ vệ sinh sạch sẽ như rửa tay sau khi đi vệ sinh và trước khi ăn, ăn chín uống sôi, tránh tiếp xúc, gần gũi với người bị nhiễm bệnh, không tự ý sử dụng thuốc. Các thành viên trong gia đình nên khám sức khỏe định kỳ, kiểm tra sớm khi có triệu chứng bệnh hoặc nghi ngờ bản thân đã tiếp xúc với virus viêm gan A. Chồng bạn cần theo dõi tiến triển của bệnh nhằm phát hiện sớm các biến chứng nếu có.


Trung tâm Nội soi và Phẫu thuật Nội soi Tiêu hóa
Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM

Độc giả đặt câu hỏi về bệnh tiêu hóa tại đây để bác sĩ giải đáp

Các tin khác

Làm sao biết phổi đang lão hóa?

Làm sao biết phổi đang lão hóa?

Phổi lão hóa có thể khiến các cơ xung quanh suy yếu và giảm dung tích, gây ra các triệu chứng đặc trưng có thể nhận biết khi thực hiện các hoạt động thường ngày.
Mổ đặt "ống thoát nước" cứu mắt bệnh nhân cườm

Mổ đặt "ống thoát nước" cứu mắt bệnh nhân cườm

Người đàn ông 75 tuổi bị cườm nước (glaucoma) nhiều năm, thị lực 1/10, sử dụng bốn loại thuốc nhỏ mắt nhưng không thể kiểm soát nhãn áp, được bác sĩ mổ kỹ thuật mới để dẫn lưu thủy dịch.
5 quả hỗ trợ giải độc gan

5 quả hỗ trợ giải độc gan

Uống nước chanh, ăn quả mọng, bưởi hay kiwi đều có thể tăng cường chức năng gan, hỗ trợ quá trình giải độc nhờ các hợp chất thực vật tự nhiên.
Chưa bị thương có cần tiêm uốn ván?

Chưa bị thương có cần tiêm uốn ván?

Tôi làm nhân viên vệ sinh môi trường, được khuyên nên tiêm vaccine ngừa uốn ván dù chưa bị thương thì có đúng không? (Thanh Duy, 33 tuổi, Đà Nẵng)
Mắc bệnh gout ở tuổi rất trẻ

Mắc bệnh gout ở tuổi rất trẻ

Gout thường xảy ra ở người trên 50 tuổi, nay có xu hướng trẻ hóa khi người bệnh mới 20-30 tuổi, nguyên nhân có thể do lối sống.
Ai không nên ăn sầu riêng?

Ai không nên ăn sầu riêng?

Sầu riêng tính nóng, nhiều calo, không phù hợp với người bị mụn nhọt, mang thai, cảm lạnh, táo bón, bệnh mạn tính, người già hoặc đang giảm cân.
Trẻ dễ mắc bệnh nặng sau sởi

Trẻ dễ mắc bệnh nặng sau sởi

Virus sởi tấn công vào tế bào bạch cầu gây suy giảm miễn dịch, khiến trẻ dễ mắc các bệnh khác như viêm phổi, sốt xuất huyết nặng sau sởi, tăng nguy cơ biến chứng.
5 bài thuốc chữa bệnh từ rau rút

5 bài thuốc chữa bệnh từ rau rút

Rau rút là loại rau mùa hè, ăn rất mát, thường nấu canh riêu cua với khoai sọ. Để làm thuốc, người ta thường thu hái toàn cây rau rút từ tháng Tư đến tháng hết tháng Bảy âm lịch, dùng tươi hoặc phơi khô.