Dinh dưỡng

Món nội tạng được khen hết lời nhưng không nên ăn quá 1 lần mỗi tuần

Ý chính

  • Gan bò ăn cỏ giàu vitamin A, nhóm B, sắt heme và collagen, hỗ trợ sức khỏe mắt, da, miễn dịch và khớp.

  • Chuyên gia khuyên ăn gan 1-2 lần/tuần với khẩu phần nhỏ, tránh dùng quá thường xuyên nếu không có chỉ định y tế.

  • Tiêu thụ gan quá nhiều có thể gây ngộ độc vitamin A hoặc đồng, dẫn đến tổn thương gan, tăng áp lực nội sọ, và các vấn đề sức khỏe khác.

  • Gan phải được nấu chín kỹ để tránh nhiễm khuẩn, phụ nữ mang thai và người bệnh gout nên hạn chế hoặc tránh ăn gan.

  • Một chế độ ăn lành mạnh cần đa dạng rau củ, trái cây, đạm thực vật và lượng vừa phải sản phẩm sữa hoặc thay thế.

Với mong muốn sống khỏe, sống lâu, nhiều người thường lựa chọn các loại rau lá xanh, trà giàu chất chống oxy hóa hoặc những “siêu thực phẩm” như hạt chia. 

Tuy nhiên, chuyên gia người Mỹ Eric Berg, tác giả cuốn sách best seller Kế hoạch keto lành mạnh, mới đây cho rằng vẫn còn một lựa chọn hiệu quả hơn rất nhiều - đặc biệt dành cho những người ăn thịt. “Thực phẩm chống lão hóa số một không phải là cải xoăn, trà xanh hay hạt chia mà là gan bò ăn cỏ”, ông nói trong một video đăng tải trên mạng xã hội. 

Đọc đầy đủ tại 24h.com.vn →

Nguồn: https://www.24h.com.vn/suc-khoe-doi-song/mon-noi-tang-duoc-khen-het-loi-nhung-khong-nen-an-qua-1-lan-moi-tuan-c62a1663462.html

Các tin khác

Mắc bệnh gout ở tuổi rất trẻ

Mắc bệnh gout ở tuổi rất trẻ

Gout thường xảy ra ở người trên 50 tuổi, nay có xu hướng trẻ hóa khi người bệnh mới 20-30 tuổi, nguyên nhân có thể do lối sống.
Ai không nên ăn sầu riêng?

Ai không nên ăn sầu riêng?

Sầu riêng tính nóng, nhiều calo, không phù hợp với người bị mụn nhọt, mang thai, cảm lạnh, táo bón, bệnh mạn tính, người già hoặc đang giảm cân.
Trẻ dễ mắc bệnh nặng sau sởi

Trẻ dễ mắc bệnh nặng sau sởi

Virus sởi tấn công vào tế bào bạch cầu gây suy giảm miễn dịch, khiến trẻ dễ mắc các bệnh khác như viêm phổi, sốt xuất huyết nặng sau sởi, tăng nguy cơ biến chứng.
5 bài thuốc chữa bệnh từ rau rút

5 bài thuốc chữa bệnh từ rau rút

Rau rút là loại rau mùa hè, ăn rất mát, thường nấu canh riêu cua với khoai sọ. Để làm thuốc, người ta thường thu hái toàn cây rau rút từ tháng Tư đến tháng hết tháng Bảy âm lịch, dùng tươi hoặc phơi khô.
Phát hiện ca bệnh giun rồng thứ 26

Phát hiện ca bệnh giun rồng thứ 26

Người đàn ông 47 tuổi nổi các đường ngoằn ngoèo dưới da, bác sĩ phát hiện nhiễm giun rồng, là ca thứ 26 được công bố tại Việt Nam.
Những người bỏ điều trị HIV

Những người bỏ điều trị HIV

Long, 23 tuổi, một bệnh nhân HIV, trốn khỏi phòng trọ, để lại vỉ ARV (thuốc trị bệnh) chưa dùng hết và chiếc điện thoại ghi nhật ký.
6 bài tập giảm mỏi mắt

6 bài tập giảm mỏi mắt

Chớp mắt liên tục để kích thích nước mắt tiết ra hoặc nhắm mắt và úp tay lên giữ nguyên trong 30 giây cũng làm dịu cơn nhức mỏi.
Có phải "ăn gì bổ nấy"?

Có phải "ăn gì bổ nấy"?

Nhiều người nghĩ rằng ăn gì bổ nấy, như ăn lòng bổ ruột, ăn tiết bổ máu hay ăn tim gan bổ tim gan, điều này có đúng? (Mai, 37 tuổi, Hà Nội)