Một nghiên cứu mới dựa trên dữ liệu của hơn 357.000 người ở Anh cho thấy những bữa ăn khiến lượng đường huyết tăng vọt có thể làm tăng mạnh nguy cơ mất trí nhớ.
Đường huyết gia tăng sau bữa ăn là điều bình thường, nhưng tăng quá nhiều, quá nhanh có thể khiến tuyến tụy bị quá tải và dần mất khả năng kiểm soát lượng đường trong máu.




















