Theo chuyên viên dinh dưỡng Nguyễn Thị Thu Huyền, khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội, thời tiết lạnh làm tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim. Chế độ ăn đúng góp phần quan trọng giúp ổn định huyết áp, hạn chế hình thành mảng xơ vữa, cục máu đông.
Nhóm thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ hòa tan giúp giảm cholesterol xấu (LDL), góp phần ổn định đường huyết và kiểm soát huyết áp. Vitamin C, E, folate, kali, chất chống oxy hóa còn hỗ trợ giảm viêm, tăng độ đàn hồi mạch máu, hạn chế hình thành cục máu đông, giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim.
