Quan niệm thịt gà kỵ tôm, tỏi hay rau răm chủ yếu xuất phát từ truyền miệng dân gian, chuyên gia khẳng định các món này không sinh độc khi nấu chung, nguy cơ ngộ độc phần lớn do khâu vệ sinh.
Thịt gà giàu đạm, ít mỡ và dễ tiêu hóa hơn thịt bò hay thịt lợn. Trong 100 gram thịt gà chứa hơn 20 gram đạm, cung cấp khoảng 200 calo cùng nhiều khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt và các nhóm vitamin A, B, C.
