Hai tháng nay, giá rau xanh tăng 2-3 lần, một số loại lên tới 50.000 đồng/kg. Tôi còn sợ rau sử dụng nhiều thuốc kích thích nên ăn hạn chế. Một bữa cơm, tôi chỉ lấy nắm rau nhỏ nấu lấy nước canh và chuyển sang ăn trái cây bổ sung chất xơ thay rau. Liệu cách làm này có hợp lý? Xin cảm ơn chuyên gia! (Hương Vũ - Hà Nội)
PGS.TS.BS Nguyễn Trọng Hưng, Giám đốc Trung tâm Tư vấn - Phục hồi dinh dưỡng và Kiểm soát béo phì, Viện Dinh dưỡng Quốc gia tư vấn:
