Ăn nhẹ vào ban đêm giúp người tiểu đường no lâu, ngủ ngon, hỗ trợ duy trì đường huyết ổn định. Các món ăn nhẹ phù hợp nên kết hợp protein, chất béo lành mạnh cùng một lượng nhỏ carbohydrate (carbs) phức tạp hoặc chất xơ để hạn chế tăng đường huyết đột ngột.
Một khẩu phần 100 g phô mai ít béo chứa khoảng 24 g protein, 7 g chất béo và 2 g carbohydrate, ít ảnh hưởng đến đường huyết và không lo tích tụ mỡ. Bạn có thể ăn kèm một lát bánh mì đen hoặc bánh mì nguyên hạt để tăng lượng chất xơ có lợi cho đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa.
