"Thói quen ăn thiên về tinh bột và thịt, cộng với việc lo ngại rau không an toàn, khiến nhiều người chỉ ăn rau cho có, lâu dài dẫn đến thiếu chất và tăng nguy cơ bệnh mạn tính", TS.BS Lê Thị Thùy Dung, Viện trưởng Đào tạo Y Dược, Trường ĐH Thủ Dầu Một, nói nhân sự kiện Salad First - Hãy bắt đầu bữa ăn bằng rau, ngày 5/12. Chiến dịch thu hút khoảng 3.500 sinh viên tại Đại học Nông Lâm TP HCM, được tổ chức như hành trình khám phá rau củ với các trạm tương tác, hoạt động trải nghiệm và tư vấn dinh dưỡng nhằm khuyến khích giới trẻ tăng tiêu thụ rau quả.
Sinh viên được tư vấn chuyên sâu từ các chuyên gia dinh dưỡng. Ảnh: Vân Anh
