Theo thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Quang Huy, Khoa Nội thận - Lọc máu, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội, khả năng đào thải chất thải và dịch dư thừa ở người suy thận bị suy giảm, chạy thận nhân tạo chỉ hỗ trợ một phần chức năng này. Vì người bệnh cần điều chỉnh chế độ ăn uống để kiểm soát lượng chất đưa vào cơ thể, hạn chế tích tụ giữa các lần lọc máu và giảm nguy cơ biến chứng.
Bổ sung đủ protein
Người chạy thận có nhu cầu protein cao hơn bình thường do một phần protein bị mất trong quá trình lọc máu. Bổ sung đủ đạm giúp duy trì khối cơ, hỗ trợ phục hồi mô và tăng cường đề kháng. Các thực phẩm giàu protein như thịt nạc, cá, trứng, sữa... là lựa chọn phù hợp trong khẩu phần hằng ngày. Tuy nhiên, người bệnh cần cân đối lượng đạm theo hướng dẫn của bác sĩ để đảm bảo hiệu quả mà không gây quá tải cho cơ thể.
Hạn chế muối
Natri có vai trò nhất định với cơ thể nhưng khi tích tụ quá mức có thể gây giữ nước, làm tăng gánh nặng cho tim và thận. Ở người suy thận, khả năng đào thải natri suy giảm nên việc ăn mặn dễ dẫn đến phù, tăng huyết áp, bệnh tiến triển nặng hơn. Người bệnh nên hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, đồ hộp, thức ăn nhanh và điều chỉnh gia vị trong bữa ăn để kiểm soát lượng muối đưa vào cơ thể.
Một người bệnh đang chạy thận. Ảnh:Phòng khám Đa khoa Tâm Anh Quận 7
Kiểm soát lượng chất lỏng
Người đang chạy thận cần chú ý lượng nước uống và chất lỏng từ thực phẩm mỗi ngày. Khi thận không còn khả năng đào thải tốt, lượng dịch dư thừa dễ tích tụ giữa các lần lọc máu. Tình trạng này có thể gây phù, tăng huyết áp, khó thở hoặc ảnh hưởng đến tim. Việc kiểm soát lượng dịch cần dựa trên chỉ định cụ thể của bác sĩ, tùy theo tình trạng bệnh và khả năng bài tiết nước tiểu của từng người.
Duy trì mức kali phù hợp
Kali cần thiết cho hoạt động của cơ bắp và tim mạch, nhưng nếu tăng cao trong máu có thể gây rối loạn nhịp tim nguy hiểm. Người chạy thận nên hạn chế các thực phẩm chứa nhiều kali và theo dõi định kỳ để đảm bảo mức kali ổn định.
Hạn chế phốt pho
Phốt pho tham gia vào quá trình hình thành xương và nhiều hoạt động chuyển hóa trong cơ thể. Tuy nhiên, khi thận suy giảm chức năng, phốt pho dễ tích tụ trong máu, ảnh hưởng đến xương và mạch máu. Người bệnh nên hạn chế các thực phẩm chứa nhiều phốt pho, đặc biệt là thực phẩm chế biến sẵn, đồng thời tuân thủ hướng dẫn dinh dưỡng để giảm nguy cơ biến chứng lâu dài.
Chế độ ăn uống ở người chạy thận cần được xây dựng cá thể hóa dựa trên tình trạng sức khỏe và kết quả xét nghiệm. Người bệnh nên tuân thủ hướng dẫn của bác sĩ, tái khám định kỳ và điều chỉnh khẩu phần phù hợp để kiểm soát bệnh hiệu quả, hạn chế biến chứng.
