Dinh dưỡng

Nghiên cứu quốc tế ca ngợi món ăn quen thuộc với người Việt

Một món ăn được nhiều người châu Á - bao gồm người Việt Nam - tiêu thụ thường xuyên có thể đem đến những lợi ích sức khỏe bất ngờ.

Viết trên tạp chí khoa học Advances in Bamboo Science, một nhóm nghiên cứu từ Mozambique, Ý, Anh, Tây Ban Nha, Thổ Nhĩ Kỳ và Hàn quốc chỉ ra rằng măng tre là một món ăn tốt cho sức khỏe theo nhiều mặt.

Măng là một món ăn có nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng cần được chế biến đúng cách - Ảnh minh họa: NEWS MEDICAL

Đọc đầy đủ tại 24h.com.vn →

Nguồn: https://www.24h.com.vn/suc-khoe-doi-song/nghien-cuu-quoc-te-ca-ngoi-mon-an-quen-thuoc-voi-nguoi-viet-c62a1731567.html

Các tin khác

Ai dễ mắc bệnh gan nhiễm mỡ?

Ai dễ mắc bệnh gan nhiễm mỡ?

Người thừa cân, béo phì, uống nhiều bia rượu, ít vận động, ăn nhiều đồ chiên rán, rối loạn chuyển hóa có nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ.
"Soi mạch máu" tìm nguyên nhân nhồi máu cơ tim

"Soi mạch máu" tìm nguyên nhân nhồi máu cơ tim

Ông Phương, 59 tuổi, hẹp mạch vành, được bác sĩ dùng kỹ thuật OCT để xác định bản chất mảng xơ vữa, đặt stent mở rộng mạch vành phòng nhồi máu cơ tim.
Ăn uống gì sau mổ đục thủy tinh thể?

Ăn uống gì sau mổ đục thủy tinh thể?

Người bệnh nên tăng cường thực phẩm giàu protein, vitamin C, omega-3 và rau xanh để hỗ trợ mắt hồi phục, ổn định thị lực sau phẫu thuật đục thủy tinh thể.
Ăn nhiều cơm có bị nổi mụn không?

Ăn nhiều cơm có bị nổi mụn không?

Mỗi bữa tôi ăn vài bát cơm song nhiều người bảo không tốt cho đường huyết, dễ nổi mụn. Điều này đúng không? (Hạnh An, TP HCM)
Điều gì xảy ra nếu thiếu, thừa kali?

Điều gì xảy ra nếu thiếu, thừa kali?

Kali là khoáng chất và chất điện giải thiết yếu, nếu thiếu có thể gây mệt mỏi, yếu cơ, chuột rút, còn thừa dễ dẫn đến rối loạn nhịp tim.
Ám ảnh sùi mào gà dù đã khỏi nhiều năm

Ám ảnh sùi mào gà dù đã khỏi nhiều năm

Tùng, 32 tuổi, thường dùng kính lúp soi vùng kín mỗi khi căng thẳng cực độ, bám víu vào việc không tái phát sùi mào gà để xả áp lực.
Bé gái chào đời nặng 5,1 kg

Bé gái chào đời nặng 5,1 kg

Bác sĩ Bệnh viện Việt Nam - Thụy Điển Uông Bí vừa phẫu thuật thành công đón bé gái nặng 5,1 kg, tương đương trẻ hai tháng tuổi, từ thai phụ 32 tuổi.
Thai nhi bất thường cơ quan sinh dục

Thai nhi bất thường cơ quan sinh dục

Thai nhi 20 tuần siêu âm phát hiện dương vật cong kèm lỗ tiểu thấp, bác sĩ nghi do mang đột biến gene và theo dõi đến khi chào đời.