Viết trên The Conversation, giáo sư Havovi Chichger từ Đại học Anglia Ruskin (Anh) cảnh báo rằng erythritol, một chất tạo ngọt - hay còn gọi là "đường ăn kiêng" - được quảng cáo như phương án thay thế an toàn cho đường, lại có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ.
Các mạch máu khỏe mạnh hoạt động như những người điều khiển giao thông, giãn ra khi các cơ quan cần nhiều máu hơn - ví dụ như trong khi tập thể dục - và co lại khi cần ít máu hơn.
