Một công trình dẫn đầu bởi nhà nghiên cứu Harika Dadigiri từ Trường Y khoa New York (Mỹ) đã làm rõ "hiệu ứng cú đấm kép" có thể khiến nguy cơ gặp các vấn đề đường ruột - như táo bón hoặc tiêu chảy - nhân lên từ 1,7 đến 2,5 lần.
Ăn sau 21 giờ có thể khiến bụng dạ dễ "nổi loạn", theo nghiên cứu mới - Minh họa AI: Thu Anh
Nhiều người cho rằng hệ tiêu hóa của mình hay "nổi loạn" là do thực đơn hàng ngày hay đơn giản là "bụng yếu". Tuy nhiên, nghiên cứu mới cho thấy thời điểm ăn góp phần rất lớn vào điều này, đặc biệt là ở những người bị căng thẳng mạn tính về mặt thể chất, theo SciTech Daily.
"Hiệu ứng cú đấm kép" lên đường tiêu hóa mà các nhà nghiên cứu đề cập chính là sự kết hợp giữa tình trạng căng thẳng mạn tính và việc ăn sau 21 giờ tối.
Nhóm nghiên cứu đã xem xét 2 bộ dữ liệu để đi đến những kết luận trên.
Nghiên cứu thứ nhất dựa trên hơn 11.000 người, trong đó có một nhóm đang chịu sự căng thẳng thể chất tích lũy do chỉ số khối cơ thể (BMI), mức cholesterol và huyết áp thiếu lành mạnh.
Kết quả cho thấy những người bị căng thẳng mạn tính và tiêu thụ hơn 25% lượng calo hàng ngày sau 21 giờ có khả năng bị táo bón hoặc tiêu chảy cao gấp 1,7 lần so với những người có mức độ căng thẳng thấp hơn và không ăn khuya.
Một bộ dữ liệu thứ hai với sự tham gia của 4.000 người đã củng cố những phát hiện này, khi chỉ ra rằng sự kết hợp giữa căng thẳng mạn tính và ăn khuya khiến nguy cơ mắc các vấn đề tiêu hóa cao gấp 2,5 lần.
Ngoài ra, hệ vi sinh vật đường ruột của những người này cũng giảm tính đa dạng. Điều này cho thấy thời điểm ăn uống có thể làm tăng tác động của căng thẳng lên vi khuẩn đường ruột thông qua trục não - ruột, tức hệ thống giao tiếp hai chiều liên quan đến dây thần kinh, hormone và vi khuẩn đường ruột.
