Ngày 27/2, Chi cục An toàn thực phẩm, Sở Y tế Đồng Tháp, cho biết ngoài 10 ca đã được xuất viện, các trường hợp còn lại đang tiếp tục được điều trị, sức khỏe ổn định. Hiện 68 bệnh nhân được điều trị chủ yếu tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Hồng Ngự, còn lại tại Bệnh viện Đa khoa Đồng Tháp và cơ sở khác.
Trước đó, sáng 24/2, Bệnh viện Đa khoa khu vực Hồng Ngự tiếp nhận 3 ca cấp cứu đầu tiên. Các bệnh nhân cho biết họ mua và ăn bánh mì tại cơ sở Hồng Ngọc 12 vào tối 23/2. Vài giờ sau khi ăn, họ bắt đầu đau quặn bụng quanh rốn, nôn ói và tiêu chảy liên tục. Từ 3 ca ban đầu, số người có chung triệu chứng nhanh chóng tăng lên 72, buộc 71 người phải nhập viện cấp cứu.
