Chế độ ăn ketogenic (keto) với đặc trưng giảm mạnh carbohydrate, tăng chất béo, được nhiều người mắc bệnh đái tháo đường áp dụng với mong muốn kiểm soát đường huyết, giảm cân. Tuy nhiên, chuyên viên Nguyễn Thị Quỳnh, khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội, cảnh báo phương pháp này tiềm ẩn nhiều rủi ro.
Giảm mạnh tinh bột trong khi vẫn sử dụng insulin hoặc thuốc hạ đường huyết khiến đường huyết giảm nhanh và sâu, dẫn đến hạ đường huyết. Người bệnh có thể xuất hiện run tay, vã mồ hôi, choáng váng, lú lẫn, thậm chí ngất xỉu hoặc co giật. Nếu không được phát hiện và xử trí kịp thời, hạ đường huyết dễ gây tổn thương não.
