Dinh dưỡng

5 món ăn uống người tiểu đường nên tránh

Thực phẩm giàu chất béo bão hòa: Bệnh tiểu đường làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim do đường huyết tăng dễ gây viêm, hỏng mạch máu. Để kiểm soát điều này, người bệnh nên tránh thực phẩm hoặc đồ uống có nhiều chất béo, đường và natri. Thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa bao gồm thịt, các sản phẩm từ sữa nguyên chất, kem, đồ nướng, đồ chiên.

Thực phẩm giàu chất béo bão hòa: Bệnh tiểu đường làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim do đường huyết tăng dễ gây viêm, hỏng mạch máu. Để kiểm soát điều này, người bệnh nên tránh thực phẩm hoặc đồ uống có nhiều chất béo, đường và natri. Thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa bao gồm thịt, các sản phẩm từ sữa nguyên chất, kem, đồ nướng, đồ chiên.

Nước ngọt có gas: Đồ uống này thường có nhiều đường bổ sung. Lượng đường không chỉ khiến đường huyết khó kiểm soát hơn mà còn có thể gây áp lực lên tim, thận, đường tiêu hóa và hệ miễn dịch. Thay vì đồ uống có gas, uống trà xanh, trà thảo mộc hay nước chanh có lợi hơn cho đường huyết.

Nước ngọt có gas: Đồ uống này thường có nhiều đường bổ sung. Lượng đường không chỉ khiến đường huyết khó kiểm soát hơn mà còn có thể gây áp lực lên tim, thận, đường tiêu hóa và hệ miễn dịch. Thay vì đồ uống có gas, uống trà xanh, trà thảo mộc hay nước chanh có lợi hơn cho đường huyết.

Sữa chua có đường: Theo Hiệp hội Tiểu đường Mỹ, để kiểm soát lượng đường trong máu, người bệnh nên hạn chế ăn đường. Một số sản phẩm sữa chua có thể chứa chất tạo ngọt, chất béo, đường bổ sung. Do đó, người bệnh nên chọn sữa chua nguyên chất, không hương vị, không đường, ít chất béo hoặc tự làm tại nhà để kiểm soát lượng đường nạp vào.

Sữa chua có đường: Theo Hiệp hội Tiểu đường Mỹ, để kiểm soát lượng đường trong máu, người bệnh nên hạn chế ăn đường. Một số sản phẩm sữa chua có thể chứa chất tạo ngọt, chất béo, đường bổ sung. Do đó, người bệnh nên chọn sữa chua nguyên chất, không hương vị, không đường, ít chất béo hoặc tự làm tại nhà để kiểm soát lượng đường nạp vào.

Sinh tố: Thức uống này tuy bổ dưỡng song có thể chứa nhiều carbohydrate. Hơn nữa, so với trái cây nguyên quả, chúng đã mất phần chất xơ có tác dụng kiểm soát đường huyết. Người tiểu đường nên ăn trái cây nguyên quả để có được chất xơ có lợi trong khi vẫn kiểm soát được lượng carbohydrate.

Sinh tố: Thức uống này tuy bổ dưỡng song có thể chứa nhiều carbohydrate. Hơn nữa, so với trái cây nguyên quả, chúng đã mất phần chất xơ có tác dụng kiểm soát đường huyết. Người tiểu đường nên ăn trái cây nguyên quả để có được chất xơ có lợi trong khi vẫn kiểm soát được lượng carbohydrate.

Cà phê có đường, kem, sữa: Ngoài nước có gas, người cần kiểm soát đường huyết nên tránh các loại đồ uống không lành mạnh khác như cà phê thêm đường, kem hoặc bơ sữa. Thưởng thức cà phê đen nguyên chất và thêm một chút quế để không làm mất đi hương vị của cà phê mà vẫn giữ lượng đường trong máu ổn định.

Cà phê có đường, kem, sữa: Ngoài nước có gas, người cần kiểm soát đường huyết nên tránh các loại đồ uống không lành mạnh khác như cà phê thêm đường, kem hoặc bơ sữa. Thưởng thức cà phê đen nguyên chất và thêm một chút quế để không làm mất đi hương vị của cà phê mà vẫn giữ lượng đường trong máu ổn định.

Các tin khác

Thủng màng nhĩ có gây điếc không?

Thủng màng nhĩ có gây điếc không?

Tôi đi khám, được chẩn đoán thủng màng nhĩ. Thủng màng nhĩ có gây điếc không, điều trị thế nào? (Kim Ly, 35 tuổi, Cần Thơ)
Chó liếm vào miệng có lây bệnh dại không?

Chó liếm vào miệng có lây bệnh dại không?

Ba ngày trước tôi chơi với chó nhà hàng xóm, bị liếm vào miệng. Lúc đó tôi có bị lở miệng, trầy môi, vậy có cần phải tiêm vaccine phòng dại không? (Mai Thi, 25 tuổi, TP HCM)
Biến chứng sau nâng mũi bằng chỉ

Biến chứng sau nâng mũi bằng chỉ

Sau 4 năm nâng mũi bằng chỉ, chị Sen 45 tuổi, bị sần sùi biến dạng vùng mũi, bác sĩ chẩn đoán chỉ không tương thích gây biến chứng và gắp ra 6 sợi cứng.
Phòng bệnh viêm dạ dày ruột cấp cho trẻ

Phòng bệnh viêm dạ dày ruột cấp cho trẻ

Ăn chín, uống nước đun sôi để nguội, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tiêm ngừa vaccine là những biện pháp phòng viêm dạ dày ruột cấp cho trẻ nhỏ.
Viêm hạch mạc treo là bệnh gì?

Viêm hạch mạc treo là bệnh gì?

Ông tôi vừa phát hiện viêm hạch mạc treo. Đây là bệnh gì, có nguy hiểm không, điều trị như thế nào? (Tiến Lê, Đồng Nai)
Ăn uống thế nào giúp tỉnh táo trong mùa thi

Ăn uống thế nào giúp tỉnh táo trong mùa thi

Sĩ tử nên ưu tiên món ăn giàu omega-3 từ cá béo, các loại hạt, quả bơ, thực phẩm giàu carbohydrate, vitamin B12 để não khỏe, tỉnh táo và tăng cường tập trung.
Tài xế xe ôm "bán mạng"

Tài xế xe ôm "bán mạng"

Suốt 5 năm qua, Hùng, 38 tuổi, gần như không có ngày nghỉ. Anh bắt đầu ca làm từ lúc bình minh đến tận khuya, có ngày kéo dài 18 tiếng.
Có nên uống nhiều nước để giảm nhiệt?

Có nên uống nhiều nước để giảm nhiệt?

Tôi uống nước liên tục khi trời nắng nóng, cả nước lọc và nước mát để hạ nhiệt cơ thể, điều này có tốt cho sức khỏe? (Hùng, 26 tuổi, Hà Nội)
Điều dưỡng bệnh viện kiệt sức

Điều dưỡng bệnh viện kiệt sức

44% điều dưỡng Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức bị kiệt sức từ mức trung bình tới cao do áp lực công việc và thời gian làm việc kéo dài, trực đêm.