Thời tiết lạnh làm mạch máu dễ co lại, huyết áp tăng, nguy cơ nhồi máu cơ tim, đột quỵ cũng cao hơn, nhất là ở người lớn tuổi hoặc người có bệnh nền tim mạch. ThS.BS Nguyễn Anh Duy Tùng, Chuyên khoa Dinh dưỡng Tiết chế, Phòng khám Đa khoa Tâm Anh Quận 7, cho biết chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa, chất béo tốt, khoáng chất giúp mạch máu linh hoạt hơn, hỗ trợ lưu thông máu ổn định trong mùa lạnh.
Cá hồi, cá thu, cá mòi rất giàu omega-3 - nhóm axit béo có tác dụng giảm viêm, giảm triglyceride, giữ cho thành mạch đàn hồi. Omega-3 còn hạn chế hình thành mảng xơ vữa, ổn định nhịp tim và tăng lưu lượng máu đến các cơ quan. Một bữa cá hồi nướng hoặc áp chảo 2-3 lần mỗi tuần giúp cải thiện sức khỏe mạch máu rõ rệt, nhất là trong những ngày nhiệt độ giảm sâu.
