Ăn giá đỗ vào bữa sáng giúp bổ sung vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường trao đổi chất.
Theo Times of India, ăn giá đỗ vào bữa sáng bổ sung vitamin B1, B6, folate cùng sắt và magie cần thiết để não bộ khởi động hiệu quả. Những chất dinh dưỡng này hỗ trợ cơ thể sản xuất serotonin và dopamine, góp phần cải thiện tâm trạng, tăng sự tỉnh táo và khả năng tập trung.
