Tôi 38 tuổi, cao 1,72 m, nặng 76 kg, được chẩn đoán gan nhiễm mỡ độ hai. Người mắc bệnh này có phải loại bỏ hoàn toàn thực phẩm chiên rán? (Bùi Xuân, TP HCM).
Gan nhiễm mỡ là tình trạng lượng mỡ tích tụ trong gan vượt quá 5% trọng lượng của gan hoặc có hơn 5% tế bào gan bị nhiễm mỡ. Ở giai đoạn độ 2, lượng mỡ đã tăng nhiều hơn, làm biến đổi tính chất của tế bào gan. Nếu không được kiểm soát tốt thông qua chế độ dinh dưỡng và lối sống, bệnh có thể tiến triển thành viêm gan, xơ gan, thậm chí ung thư gan.
