Ngũ cốc cung cấp tinh bột phức hợp, chất xơ, vi chất thiết yếu cho sự phát triển của trẻ. Loại thực phẩm này giàu carbohydrate phức tạp giúp duy trì năng lượng, sự tập trung, ổn định đường huyết, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư. Ngũ cốc thường có kết cấu mềm, dễ tiêu, phù hợp với hệ tiêu hóa non nớt của bé.
ThS.BS.CKII Vũ Đình Phương Ân, chuyên khoa Nhi, Phòng khám Đa khoa Tâm Anh Quận 7, khuyên phụ huynh nên cho trẻ làm quen với ngũ cốc từ 6 tháng tuổi, thường là yến mạch hoặc gạo. Ở giai đoạn này trẻ bắt đầu ăn dặm, hệ tiêu hóa cũng có thể xử lý những loại thực phẩm này. Ưu tiên ngũ cốc nguyên hạt thay vì ngũ cốc tinh chế (như bột mì trắng) để giữ trọn vẹn chất xơ và vitamin. Bé nên ăn luân phiên các loại ngũ cốc như 5 loại dưới đây để nhận đủ nhóm chất khác nhau.
