Ngộ độc thực phẩm ở trẻ là bệnh lý cấp tính xảy ra khi ăn hoặc uống thực phẩm nhiễm vi sinh vật, độc tố hoặc hóa chất, dẫn đến rối loạn chức năng tiêu hóa. Triệu chứng thường xuất hiện sớm gồm nôn, tiêu chảy, đau bụng, sốt. Trường hợp nặng có thể gây mất nước, rối loạn điện giải hoặc nhiễm trùng huyết.
Chuyên viên Trần Phạm Thúy Hòa, khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội, khuyên bố mẹ thực hiện các biện pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm cho trẻ vào thời điểm này.
