Kiểm soát chế độ ăn uống là yếu tố quan trọng trong điều trị bệnh tiểu đường.
Một số thực phẩm như gạo trắng, bánh mì hấp và cháo có thể làm tăng lượng đường trong máu.
Bệnh nhân tiểu đường nên chọn thực phẩm nhiều chất xơ như gạo lứt, bánh mì nguyên cám và rau củ.
Cần nấu ăn bằng các phương pháp nhẹ, như hấp hoặc luộc, để giảm chỉ số đường huyết.
Thứ tự ăn uống khuyến cáo là rau trước, rồi đến protein, cuối cùng là thực phẩm chính.
Bệnh tiểu đường là một căn bệnh mãn tính phổ biến và số lượng bệnh nhân tiểu đường ngày càng nhiều. Kiểm soát chế độ ăn uống là một phần quan trọng trong điều trị bệnh tiểu đường và thói quen ăn uống hợp lý giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
Tuy nhiên, trong chế độ ăn hàng ngày của chúng ta, một số thực phẩm chính có vẻ bổ dưỡng nhưng thực tế chúng có thể khiến lượng đường trong máu tăng cao.
