Vỏ dưa hấu có tác dụng gì?

Phần ngon nhất của dưa hấu là phần ruột đỏ mọng nước mà hầu hết chúng ta đều thích. Ngoài ra, phần vỏ màu trắng của dưa hấu cũng có thể ăn được, luộc, xào và thêm vào một số công thức nấu ăn. Theo Healthshots, dưới đây là những lợi ích của vỏ dưa hấu đối với sức khỏe.

Giàu chất xơ, tốt cho tiêu hóa

Vỏ dưa hấu chứa rất nhiều chất xơ. Một chế độ ăn giàu chất xơ có thể giúp duy trì sự đều đặn của nhu động ruột và ngăn ngừa nhiều bệnh đường tiêu hóa. Nó cũng có thể giúp bạn no lâu và hỗ trợ giảm cân.

Giàu vitamin và khoáng chất, tăng sức đề kháng

Vỏ dưa hấu là nguồn lành mạnh chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Theo một nghiên cứu được công bố trên Trends in Food Science and Technology, vỏ dưa hấu chứa kali, canxi, cũng như magiê và sắt – đều là những chất rất cần thiết cho cơ thể.

Khi cơ thể bạn được bổ sung đa dạng các loại vitamin và khoáng chất, hệ miễn dịch sẽ được tăng cường.

Giúp điều hòa huyết áp

Vỏ dưa hấu có thể giúp hạ huyết áp. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí American Journal of Hypertension cho thấy, vỏ dưa hấu có lợi trong việc hạ huyết áp ở bệnh nhân béo phì. Nó cũng được biết đến là thuốc lợi tiểu, giúp điều hòa huyết áp.

Tăng cường hiệu suất tập luyện

Việc tiêu thụ vỏ dưa hấu có thể giúp bạn tập luyện tốt hơn. Theo nghiên cứu được công bố trên Journal of Applied Physiology, vỏ dưa hấu chứa citrulline, chất này có thể giúp cung cấp đủ oxy cho cơ bắp, đồng thời cải thiện hiệu suất tập luyện.

Hỗ trợ chức năng sinh lý

Axit amin citrulline có trong vỏ dưa hấu có thể giúp cải thiện sự co thắt mạch máu và tăng cường ham muốn tình dục ở nam giới, tăng chất lượng tinh trùng.

Mặc dù vỏ dưa hấu tốt cho sức khỏe, nhưng không nên ăn quá nhiều. Ăn quá nhiều vỏ dưa hấu có thể dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa, đầy hơi và chướng bụng.

Ngoài ra, vỏ dưa hấu có thể không ngon bằng quả vì nó không ngọt. Tuy nhiên, bạn có thể thêm nó vào công thức nấu ăn để có hương vị ngon hơn. Một số cách chế biến vỏ dưa hấu bạn có thể tham khảo như làm salad, luộc, xào hoặc ép lấy nước.