Trái cây có tính axit
Nhiều người cảm thấy đau, rát lưỡi sau khi ăn trái cây, đặc biệt là các loại có tính axit như dứa, cam, quýt, bưởi. Nhóm thực phẩm này có thể gây kích ứng niêm mạc miệng, làm xuất hiện vết loét hoặc khiến các vết loét sẵn có đau rát hơn. Ngoài ra, thực phẩm nhiều axit còn dễ gây trào ngược dạ dày, ợ nóng, từ đó làm tổn thương họng và khoang miệng.
Theo WebMD, ăn dứa sống có thể gây cảm giác nóng rát ở lưỡi và vòm miệng do loại trái cây này chứa nhiều axit. Dứa còn chứa bromelain - một enzyme có khả năng phân giải protein, dễ gây kích ứng niêm mạc miệng. Khi tiếp xúc trực tiếp, bromelain có thể làm tổn thương nhẹ bề mặt niêm mạc, tạo cảm giác đau, rát hoặc châm chích ở lưỡi và khoang miệng. Tuy nhiên, khi xuống dạ dày, bromelain thường bị axit dịch vị phân giải nên ít gây kích ứng ở đường ruột.
Một số trái cây có tính axit dễ gây đau miệng. Ảnh minh họa: Anh Chi
Hội chứng dị ứng miệng
Nếu cảm thấy ngứa bên trong miệng sau khi ăn trái cây, bạn có thể bị hội chứng dị ứng miệng hoặc nhạy cảm. Loại dị ứng này thường xuất hiện sau khi mọi người ăn các loại rau củ, trái cây như táo, cần tây, dưa và dứa. Nguyên nhân là do protein trong một số loại trái cây và rau rất giống với protein có trong phấn hoa, gây nhầm lẫn cho hệ miễn dịch, dẫn đến phản ứng dị ứng.
Hội chứng dị ứng miệng thường ảnh hưởng đến miệng và họng, nhưng cũng có thể gây ra các phản ứng dị ứng toàn thân. Người bệnh có thể bị sưng lưỡi, môi và họng, ngứa miệng, nổi mề đay, nôn mửa.
Hội chứng này đa phần đều nhẹ, những trường hợp rất nghiêm trọng có thể gây sưng đau họng nặng, ảnh hưởng đến hô hấp, sốc phản vệ. Nếu thấy triệu chứng có xu hướng nặng, người bệnh nên đi khám để được xử trí kịp thời. Theo Cleveland Clinic, mọi người nên ghi lại nhật lý ăn các loại trái cây, hạn chế những loại gây khó chịu, từ đó hạn chế.
Nhiễm trùng hoặc lở miệng
Nếu bị nấm miệng, vùng lưỡi hoặc nướu, khóe miệng có thể nứt, xuất hiện các mảng trắng, những tổn thương này dễ bị kích thích khi tiếp xúc với trái cây như chuối, táo, cam quýt, gây đau rát lưỡi, miệng.
Theo EveryDay Health, loét miệng, nhiệt miệng gây cảm giác đau và khó chịu trong miệng khi nói, nhai hoặc uống đồ uống có tính axit, bao gồm nước ép trái cây và trái cây họ cam quýt.
Thiếu hụt chất dinh dưỡng như vitamin B12 là nguyên nhân phổ biến khác gây đau lưỡi. Vitamin B12 hỗ trợ chức năng thần kinh, giúp cơ thể sản sinh hồng cầu. Nồng độ vitamin B12 thấp có thể dẫn đến loét miệng cũng như các vấn đề về thị lực, trầm cảm và cáu gắt. Triệu chứng khó chịu, đau rát lưỡi thường tăng khi tiêu thụ trái cây.
(Tổng hợp)
