Ngày 15/5, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hưng Yên công bố báo cáo chi tiết về sự việc. Hiện tại, các cơ sở y tế điều trị cho 27 bệnh nhân, trong khi 4 người nhẹ hơn tự theo dõi sức khỏe tại nhà. Theo thống kê, tổng cộng 43 thực khách đã ăn món tiết vịt sống này và 31 người trong số đó phát bệnh.
Sự việc bắt nguồn từ ngày 29/4 tại hai nhà hàng Lĩnh Thảo (thôn La Vân 1) và Phương Phương (thôn Lương Cụ Bắc) thuộc xã Quỳnh Phụ. Cơ quan điều tra xác định món tiết vịt sống chứa vi khuẩn là nguyên nhân gây bệnh. Hai nhà hàng này mua nguồn tiết từ một hộ dân ở thôn Bình Ngọc cùng xã.
