Khi hoạt động bình thường, thận đảm nhiệm vai trò lọc máu, loại bỏ chất thải và duy trì cân bằng nước cùng các chất điện giải trong cơ thể. Mỗi phút, hai quả thận có thể lọc khoảng nửa cốc máu.
Chế độ ăn uống ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng hoạt động của thận. Dù không có thực phẩm nào bị xem là "cấm tuyệt đối" với sức khỏe thận, một số món ăn có thể khiến cơ quan này phải làm việc nhiều hơn, đặc biệt nếu tiêu thụ thường xuyên. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo 4 thực phẩm dưới đây là hại nhất đối với sức khỏe thận.
