Trả lời:
Rau má được sử dụng rộng rãi trong đời sống, làm nước ép, canh giúp giải nhiệt mùa nắng nóng. Tuy nhiên, uống quá nhiều rau má có thể làm tăng lượng đường trong máu, khiến lượng cholesterol cũng tăng, không tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, người bị tiểu đường càng không nên ăn nhiều rau má. Càng uống nhiều, càng nhanh khát.
Lạm dụng nước rau má để giải nhiệt có thể bị nhức đầu. Phụ nữ đang mang thai nên tránh ăn rau má bởi các chất trong loại rau này có thể gây hại đến thai nhi.
Do đó, bạn không nên uống rau má liên tục thay nước, nên luân phiên thay đổi bằng các nước khác nhau như cam, ổi, chanh leo, dưa hấu. Tuy nhiên, cách đơn giản nhất chỉ cần uống nước đun sôi để nguội, nếu uống nước đóng chai thì phải chọn các hãng có uy tín trên thị trường. Nhiều người không thích uống nước lọc vì chúng không có hương vị, có thể thêm vài lát chanh, dâu tây, dưa chuột, lá bạc hà vào bình nước.
Ảnh minh họa: Bùi Thủy
Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), nước lọc vẫn là nguồn bù nước tối ưu trong điều kiện thời tiết nóng. Do đó, thay vì đợi khát mới uống, nên chia nhỏ lượng nước và uống đều trong ngày. Người trưởng thành bình thường cần khoảng 1,5–2,5 lít nước mỗi ngày, tùy mức độ vận động và thời tiết. Chỉ nên uống nước rau má như thức uống bổ sung, không thay thế nước lọc. Mức tham khảo hợp lý là không quá 300–500 ml/ngày.
Người cao tuổi, trẻ nhỏ, người mắc bệnh thận, đái tháo đường, tim mạch hoặc có hệ tiêu hóa nhạy cảm không nên tự ý sử dụng kéo dài các loại nước thảo mộc.
TS
Trưởng khoa Dinh dưỡng Bệnh viện 19-8 (Bộ Công an)
