Bác sĩ chuyên khoa 2 Nguyễn Đức Thành, Giám đốc Trung tâm Cấp cứu, Hồi sức tích cực và Chống độc, Bệnh viện đa khoa An Sinh (TP.HCM), cho biết kẽm đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình sinh lý của cơ thể. Mặc dù thiếu hụt kẽm đi kèm với những rủi ro sức khỏe đáng kể, nhưng việc dư thừa cũng có thể gây hại.
Nếu tự ý bổ sung kẽm liều cao hoặc kéo dài có thể gây ảnh hưởng chức năng thận, miễn dịch, mỡ máu, thiếu máu hoặc giảm bạch cầu
