Tôi thấy nhiều miếng thịt bò có vệt óng ánh xanh, tím, lấp lánh như cầu vồng, có phải thịt bị hư hay tẩm hóa chất không? (Hoa, 29 tuổi, Hà Nội)
Hiện tượng thịt bò xuất hiện các vệt óng ánh màu xanh, tím hoặc lấp lánh như bảy sắc cầu vồng khá phổ biến khiến nhiều người hoang mang, lo lắng về chất lượng thịt. Tuy nhiên, bạn có thể yên tâm vì đây phần lớn là một hiện tượng quang học tự nhiên do ánh sáng chiếu vào, không làm ảnh hưởng đến chất lượng hay độ an toàn của thực phẩm.
