Trung tập gym và đấm bốc nhiều năm nay, thực đơn hằng ngày chủ yếu là ức gà, trứng gà luộc, uống thêm bột whey, song cân nặng vẫn tăng đều. Khi đến Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM khám, Trung nặng 105 kg, cao 1,75 m, chỉ số BMI 34.3, béo phì độ hai. TS.BS Lâm Văn Hoàng, Trưởng khoa Nội tiết - Đái tháo đường, cho biết Trung tập thể thao thường xuyên nên khối lượng cơ chiếm phần lớn, dù vậy mỡ nội tạng vẫn cao, 125 cm2 (mức an toàn là dưới 100 cm2), cần điều trị để giảm mỡ dư thừa tích trữ trong cơ thể.
Bác sĩ Hoàng giải thích ức gà, trứng luộc cung cấp nhiều đạm, calo, không chứa tinh bột và chất béo, phù hợp cho người ăn kiêng, hỗ trợ tăng cơ cho người tập luyện thể thao nhưng nếu lượng ăn quá nhiều vẫn dẫn đến dư thừa protein trong cơ thể, gây tăng cân. Protein dư thừa kéo dài có hại cho sức khỏe. Khi cơ thể tiêu thụ nhiều protein, một số axit amin được kích hoạt. Cơ thể sẽ sử dụng citrate và carbonate từ xương để trung hòa các axit này. Lượng protein tiêu thụ càng cao, mức độ thải canxi càng lớn, làm mất canxi trong xương, dẫn đến loãng xương, tăng nguy cơ hình thành sỏi thận, mắc bệnh tim mạch, tiêu hóa...
