Khi đến khám tại Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, anh nặng 103 kg, chỉ số BMI 33, béo phì ở mức độ cao nhất. TS.BS Lâm Văn Hoàng, Trưởng khoa Nội tiết - Đái tháo đường, cho biết người bệnh có chỉ số mỡ nội tạng cao gấp đôi ngưỡng an toàn, men gan cao, đau nhức xương khớp do bệnh gout.
Theo bác sĩ Hoàng, anh Kiên duy trì chế độ ăn keto hai năm không hiệu quả là do chế độ ăn kiêng này có lượng carbs rất thấp (giới hạn mỗi ngày dưới 50 g). Ketogenic (keto) là chế độ ăn kiêng rất ít carbs (đường và tinh bột), nhiều chất béo. Lượng carbs được thay thế bằng chất béo và protein, chất béo trở thành nguồn năng lượng chính của cơ thể. Chế độ ăn keto cung cấp lượng calo gồm 70% dưới dạng chất béo, 20% từ protein và 10% từ carbs.
