Chamali Kodikara, giám đốc quản lý an toàn thực phẩm tại Viện Công nghệ Thực phẩm Mỹ, cho biết hộp nhựa phân hủy nhanh về vật lý và hóa học dưới tác động của nhiệt độ cao và hóa chất tẩy rửa.
Sau thời gian dài sử dụng cùng hàng trăm chu kỳ cọ rửa, bề mặt nhựa sẽ xuất hiện các vết nứt siêu nhỏ. Chúng khiến hạt nhựa bong tróc và rò rỉ hóa chất độc hại vào thức ăn. Đồng thời, cặn thực phẩm dễ bám vào các kẽ xước, trở thành môi trường lý tưởng cho vi khuẩn sinh sôi.
