Theo đó, một hợp chất quan trọng có tên flavan-3-ols, dồi dào trong cả sô cô la và trà, được chứng minh có khả năng giúp kiểm soát huyết áp.
Phát hiện từ nghiên cứu quy mô lớn
Một phân tích tổng hợp mới, được công bố trên Tạp chí Tim mạch Phòng ngừa Châu Âu, đã đánh giá 145 thử nghiệm đối chứng ngẫu nhiên (RCT) nhằm làm rõ tác động của flavan-3-ol lên huyết áp.
Nghiên cứu này tổng hợp dữ liệu từ 5.205 người, bao gồm cả những cá nhân có và không có tiền sử bệnh tim mạch, cao huyết áp và tiểu đường.
Kết quả cho thấy flavan-3-ol có tác dụng tích cực trong việc kiểm soát huyết áp, cụ thể là giúp giảm huyết áp. Hợp chất này cũng hiện diện trong nhiều thực phẩm khác ngoài sô cô la và trà, như nho và táo.
Christian Heiss, FESC, FRCP, giáo sư y học tim mạch tại Đại học Surrey và là tác giả chính của báo cáo, nhấn mạnh: "Ở những người có huyết áp cao hoặc tăng huyết áp, mức độ giảm huyết áp tương đương với hiệu quả mong đợi từ các loại thuốc hạ huyết áp”.
Ngược lại, ông Heiss cho biết thêm: "Đối với những người có huyết áp thấp, sự giảm huyết áp chỉ rất nhỏ”.
Liệu sô cô la và trà có đủ để hạ huyết áp?
Theo các chuyên gia nếu bạn đang đối mặt với tình trạng cao huyết áp, sô cô la và trà có thể chưa đủ để kiểm soát hoàn toàn.
"Cần có sự thay đổi toàn diện về lối sống và chế độ ăn uống," ông Park khuyến nghị. "Tuy nhiên, việc bổ sung các thực phẩm giàu flavan-3-ol vào một chế độ ăn cân bằng có thể mang lại nhiều lợi ích và những thay đổi tích cực cho huyết áp cá nhân”.
Tối ưu hóa lợi ích từ Flavan-3-Ols
Để nhận thấy những lợi ích tiềm năng của flavan-3-ol đối với huyết áp, việc bổ sung chúng vào chế độ ăn uống cần được duy trì thường xuyên.
Park giải thích: "Để thấy sự cải thiện về huyết áp, việc tiêu thụ sô cô la và trà cần kéo dài hơn – khoảng bốn đến tám tuần theo nghiên cứu – mới thấy được lợi ích".
Giáo sư Heiss cho biết liều lượng flavan-3-ol trung bình mà những người tham gia tiêu thụ là khoảng 500 đến 600 miligam mỗi ngày.
Bạn có thể đạt được mục tiêu này bằng cách tiêu thụ hai đến ba tách trà, một đến hai khẩu phần sô cô la đen, hai đến ba thìa bột ca cao, hai đến ba quả táo, hoặc kết hợp một lượng nhỏ những thực phẩm này với các loại trái cây khác như nho, lê và quả mọng.
Tuy nhiên, nếu bạn đang có bất kỳ bệnh lý nền nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thay đổi chế độ ăn uống hoặc bổ sung sô cô la và trà vào thói quen hàng ngày của mình.
