Trên tạp chí khoa học Antioxidants, nhóm tác giả đẫn dầu bởi các nhà nghiên cứu tại Đại học Magna Graecia ở Catanzaro (Ý) cho biết họ đã phát hiện được các polyphenol "ẩn" của quả lựu.
Từ lâu, quả lựu đã được nghiên cứu rộng rãi vì hàm lượng các chất chống oxy hóa polyphenol (như nhóm flavonoid và tannin thủy phân) và vitamin phong phú.
