Món tinh bột được các nhà khoa học từ Trung tâm Y tế Montefiore (New York - Mỹ) quan tâm chính là khoai tây. Khoai tây thuộc nhóm thực phẩm "rau củ có tinh bột" mà hầu hết các hướng dẫn dinh dưỡng xếp vào nhóm tinh bột. Tuy nhiên, nó đặc biệt hơn chúng ta nghĩ.
Thêm khoai tây vào bữa ăn hoặc dùng khoai tây thay cơm vài bữa trong tuần có thể giúp bạn đẩy lùi các bệnh tim mạch, ung thư ruột - Ảnh minh họa từ Internet
