Theo Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật TPHCM, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), người trưởng thành cần ăn ít nhất 400g rau củ, quả mỗi ngày, nhưng người Việt chỉ đạt khoảng 231g. Đây là con số quá ít trong khi đó nước ta có rau xanh và trái cây phong phú.
Hiện nay, người dân ăn tới 80g thịt mỗi ngày trong khi lượng cá trung bình chỉ đạt 60g, bằng 1/5 khuyến cáo của WHO.
















