Mỗi ngày một người Việt nạp trung bình 8,1 g muối, giảm so với trước nhưng vẫn gấp khoảng 1,6 lần ngưỡng Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến nghị.
PGS.TS Trương Tuyết Mai, Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia (Bộ Y tế), công bố con số này tại hội thảo về giảm tiêu thụ muối và thúc đẩy chế độ ăn lành mạnh, tổ chức ngày 19/8 tại Hà Nội.
