Mẹ tôi, suốt 20 năm qua, vẫn duy trì thói quen: Một tuần chỉ đi chợ 2 lần – và lo đủ 21 bữa ăn cho 4 người
Không bữa nào thiếu rau, không hôm nào phải "chạy bổ sung" vội vã, cũng không có cảnh tủ lạnh chật cứng đồ thừa chờ vứt.
Mẹ tôi chỉ đi chợ 2 lần/tuần mà lo đủ 21 bữa ăn cho 4 người, cách tính cực khéo khiến ai cũng trầm trồ
Ý chính
-
Mẹ tôi chỉ đi chợ 2 lần mỗi tuần, đủ chuẩn bị 21 bữa ăn cho 4 người mà không thiếu hay thừa đồ.
-
Mẹ tính đúng nhu cầu thực phẩm theo tuần, chia bữa ăn đủ thịt, rau và tránh mua thừa.
-
Thực phẩm được chia theo chu kỳ bảo quản: dùng nhanh trước, bảo quản trung và lâu tùy loại.
-
Bảo quản đồ ăn đúng cách giúp giảm hao hụt thực phẩm gần như về 0 hàng tuần.
-
Đi chợ ít, lên kế hoạch kỹ giúp tiết kiệm chi phí, giảm stress và giữ bữa ăn ngon miệng, đa dạng.
