Theo Tiến sĩ Ngô Đức Phương, Viện trưởng Viện Khoa học thuốc nam, trong y học cổ truyền, dâu tằm được gọi là tang thầm (tên khoa học Morus alba). Đây là dược liệu và thực phẩm bổ dưỡng được sử dụng từ lâu trong dân gian.
Theo Đông y, dâu tằm có vị ngọt, hơi chua, tính hàn. Loại quả này thường được dùng để bổ huyết, bổ can thận; hỗ trợ giảm tình trạng hoa mắt, chóng mặt do huyết hư; đồng thời giúp dưỡng âm, sinh tân dịch, giảm khô miệng và hỗ trợ cải thiện táo bón nhẹ do cơ thể thiếu dịch.
