Bà Kat Benson, chuyên gia dinh dưỡng tại Trung tâm Tư vấn Dinh dưỡng Top Nutrition Coaching (Mỹ), chỉ ra những lợi ích tuyệt vời của súp lơ trắng.
Súp lơ trắng rất giàu các dưỡng chất thực vật có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại. Các hợp chất này, cùng với hàm lượng chất xơ cao giúp duy trì mức cholesterol lành mạnh và giảm viêm, rất tốt cho sức khỏe tim mạch, theo Health Digest.
