Cá hồi là một trong những loại thực phẩm được nhiều người ưa chuộng khi đi siêu thị nhờ hương vị béo nhẹ, dễ chế biến và có thể dùng cho nhiều món như áp chảo, nướng, salad hay sashimi. Tuy nhiên, đứng trước quầy hải sản với hàng loạt khay cá hồi có màu sắc khá giống nhau, không ít người băn khoăn không biết nên chọn miếng nào để đảm bảo tươi ngon.
Theo chia sẻ của một số nhân viên tại quầy thực phẩm tươi sống trong siêu thị, chỉ cần quan sát vài chi tiết nhỏ trên thớ thịt cá hồi là người mua có thể nhận biết nhanh độ tươi của sản phẩm. Những mẹo này khá đơn giản nhưng lại giúp bạn tránh chọn phải những khay cá đã để lâu trong tủ mát.
