Theo dữ liệu Bộ Nông nghiệp Mỹ, một khẩu phần 85g thịt bò chứa khoảng 2,2mg sắt - khoáng chất thiết yếu cho nhiều quá trình quan trọng trong cơ thể. Mặc dù thịt bò được xem là nguồn cung cấp sắt tốt, nhiều loại thực phẩm khác còn chứa lượng sắt cao hơn.
Trong 3 con hàu có khoảng 6,9mg sắt, tương đương 38% giá trị khuyến nghị hằng ngày. Hàu giàu protein, chất chống oxy hóa và nhiều khoáng chất, trong đó có sắt. Các nghiên cứu cho thấy hàu có đặc tính chống viêm, kháng khuẩn và chống ung thư. Ngoài ra, thực phẩm này cũng có thể hỗ trợ hệ miễn dịch và sức khỏe tim mạch.
